Lechon asado (Receta de Heriberto)

 Preparación
Sarten caliente con poco aceite
Echar el lechon
Agregar manteca de cerdo
Agregar caldo de pollo
Poner al horno
Antes de secarse sacarlo

Emplatar
Poner una hoja de platano
Arriba echar el cerdo
A un costado el congris
Va acompañado de Yuca con mojo.