Ingredientes
1 lb de bacon
¾ de mantequilla
4 litros de agua de frijoles
1 litro de agua
½ pinza de comino
1 puño de orégano
1 puño de laurel
3 pimientos rojos
3 pimientos verdes
3 cebollas
Sal al gusto
3 pimientos rojos
3 pimientos verdes
3 cebollas
Sal al gusto
Procedimiento
En una cazuela echar un poco de aceite y cuando este caliente echar el bacon. Remover para que no se pegue. Echar los vegetales. Derretir la mantequilla. Echar el caldo de frijol. Agregar el arroz, el comino, oregano, laurel y la sal.Dejarlo cocinar cuando se elimine el agua echarle los frijoles y taparlo a fuego lento.
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| Bacon |
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| Cebolla y pimientos |
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