Salon

El personal que entra en la mañana

1. Debe limpiarlo con 3 cambios de agua, poco Liquido para limpiar, para evitar que los pasos se marquen.
2. Las mesas y las sillas deben ser movidas para evitar debajo de ellas queden residuos. Principal separarlas de la pared para limpiar cualquier residuo de ....
3. Las mesas deben ser limpiadas con Windex antes de moverlas para eliminar todo tipo de residuo..
4. No subir las sillas a las mesas porque se rallan.
5. Antes de subir las sillas a la barra debe limpiarla con Windex para eliminar residuos.
6. Una vez por semana limpiar las patas de las sillas de la barra y las mesas.
7. Se sugiere dividir en dos la limpieza del salon, primero pegado a la pared y despues pasar todas las mesas y las sillas y limpiar el resto. Puede aceptarse otras sugerencias que logre una mejor y mas rapida limpieza sin afectar la calidad.
8. El Stage debe levantarse y limpiarlo una vez a la semana. Recomendamos los lunes si no hay Parties.
9. El espejo debe limpiarse diariamente.
10. Los ventiladores deben limpiarse semanalmente pasandole el plumero incluyendo los cuadros y con cuidado el guano de la barra.
11. Los cristales de la entrada deben limpiarse 3 veces a la semana con Windex pero la puerta es diario.
12. Debe barrerse diariamente la acera desde la puerta hasta la esquina. Si el cesto de la esquina esta lleno recogerlo en una bolsa.

El personal que entra en la tarde antes de comenzar en la cocina debe limpiar los baños, uno primero y otro después por si hay clientes y poniendo el cono de mojado. El piso al final debe pasarle con un trapo seco porque  el mapo deja húmedo el piso.