Picadillo

Ingredientes
10 lb de carne molida
2 cucharadas de ajo molido
1 puño de comino
1 puño de orégano
½ puño de laurel
4 cucharadas de pasta de tomate
7 litros de agua
3 pimientos verdes
3 pimientos rojos
3 cebollas  todo picado en cuadrados
1 puñado de aceitunas verdes
1 caja de 9 onzas de pasas
Sal al gusto


Procedimiento

Extraer la grasa del Picadillo
Calentar la olla con aceite hasta que cambie de color ir desarmándola con el martillo, y sacar la grasa.
    Aagregar el ajo molido, oregano, comino, laurel, la pasta de tomate, el agua, los pimientos y la cebolla picados en cuadritos.

    Cuando este cocinado agregar un poco de aceitunas picadas en rueditas, las pasas y la sal al gusto. 

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