Tilapia al limon (Receta de Heriberto)

Preparacion

Sarten caliente
Echar poco aceite
Salar la tilapia ambos lados
Picar los bordes
Echar en sarten
Agregar caldo de pollo a cubrir y vino blanco y limon
Sacar la tilapia
En el mismo sarten echar mantequilla envuelta en harina
Crear una crema echar un poco de sal.

Emplatar

En un plato grande poner la tilapia, echar encima la salsa
Adornar con perejil
Va acompañado de arroz blanco y frijol.