El perejil es una planta exuberante que crece hasta un pie de altura en un bello rosetón de hojas verdes. Las plantas de perejil son plantas anuales y perennes.
Los tallos de perejil y las hojas son utilizados en la cocina. Cortando los tallos en la base de la planta desde el exterior, cerca de la base de la planta hace que la planta sea más tupida.
El uso de perejil va bien con platos de carne y huevos, platos de patatas y la pasta, verduras, arroz, ensaladas y sopas, así como el requesón y mantequilla de hierbas. Añadir el perejil picado a un plato cerca del final del proceso de cocción o lo rocían sobre las verduras o ensaladas inmediatamente antes de servir para mantener el sabor fresco.
Los tallos de perejil y las hojas son utilizados en la cocina. Cortando los tallos en la base de la planta desde el exterior, cerca de la base de la planta hace que la planta sea más tupida.
El uso de perejil va bien con platos de carne y huevos, platos de patatas y la pasta, verduras, arroz, ensaladas y sopas, así como el requesón y mantequilla de hierbas. Añadir el perejil picado a un plato cerca del final del proceso de cocción o lo rocían sobre las verduras o ensaladas inmediatamente antes de servir para mantener el sabor fresco.
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